نضم واين هنري كريغ لشركة المطاحن في أبريل من العام 2018. ويتمتع كريغ بخبرة واسعة، إذ عمل على تقديم استشارات في صناعات الطحن وتوزيع المواد الغذائية على أساس وطني في جنوب إفريقيا، إضافة إلى العمل مع مورد الوجبات الخفيفة الأوروبي الراغبين في دخول السوق الإفريقية، إلى جانب منصبه مديرا للعمليات بشركة هارت لاند فود ليمتد، ديربن - جنوب إفريقيا، ونائبا للمدير العام ومدير العمليات بشركة مطاحن الشوفان الأوروبية المحدودة، المملكة المتحدة، ومدير العمليات بشركة انجليش بروفندر المحدودة، المملكة المتحدة.
ويحمل كريغ درجة الماجستير في إدارة الأعمال من جامعة بورنماوث، المملكة المتحدة، واتحاد طحن الحبوب في جنوب إفريقيا - لتكنولوجيا طحن الذرة والقمح/ تكنولوجيا طحن الدقيق.